반응형 텐동추천1 [동탄/반송동텐동집] 튀김의 기본에 충실한 정석 :: 고쿠텐 #20201229 지금은 줄을 서지 않아도 되고, 내부까지 깔끔한 장소. 조금 늦었지만, 꼭 쓰고 싶었던 포스터입니다. 백종원 선생님의 말씀처럼 텐동집은 항상 튀겨야 하기 때문에, 문을 열고 들어 갔을 때 고객들이 기름 냄새를 느끼지 않는 게 정말 중요합니다. 그리고 가게마다 튀김의 종류, 간장의 맛, 튀기는 방식 등 다양하기 때문에 어딜 가든 매번 다른 느낌이 들때가 있고, 비교가 될 수가 있습니다. 텐동의 대표를 꿈꾸는 곳, 여기는 기름냄새가 없습니다. 그곳은 '고쿠텐' 입니다. 분당에서 시작되었지만 빠르게 성장하며 많은 지역에 분점이 있습니다. 텐동을 좋아하는 저는 이 가게의 인테리어와 맛에 대해 조명해보고 싶습니다. 메뉴는 간단하지만, 튀김의 조합들로 텐동집이 얼마나 다른 곳임을 다시 한번 느낄 .. 2021. 1. 3. 이전 1 다음 반응형
