[요리/한식] 백종원 레시피로 앞다리살, 김치 활용하기 | 묵은지 김치찜
안녕하세요, 츄느(CHUNNEE)입니다 :) 재택 교육을 통해서 집에 있는 시간을 많이 확보한 만큼 식재료를 구입해 맛있는 레시피들을 공유드릴까 합니다. 집에 남아있는 김치와 고기와의 환상 궁합, 묵은지 김치찜입니다.ㅎㅎ 만드는 방법 요약 1. 출신이 본가인 김치와 고기 등 재료를 준비한다.(야채 썰기 포함) 2. 김치(포기채), 듬성듬성 앞다리살, 각종 야채, 잠길 정도 물, 고춧가루, 된장, 설탕, 다진 마늘 모두 넣는다. 3. 푹 끓인다.(약 1시간 반) 4. 간을 한번 본다. 부족하면 국간장, 물으로 채운다. 5. 그릇에 담는다. 찢는다. 끝! 준비물 듬성듬성 썬 앞다리살, 김치, 설탕, 된장, 고추장, 다진 마늘, 대파, 양파, 고추, 물, 국간장 *개인의 기호에 따라 야채, 간, 음식 색깔, ..
2023. 5. 13.
