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일식맛집2

[수원/인계동맛집] 평범하지 않은 구성의 오마카세를 즐길 수 있는 곳 :: 스시아키라 안녕하세요, 츄느(CHUNNEE)입니다. :) 포스팅하게 된 이유와 서두 생일 기념으로 오마카세 다녀왔습니다. 여자 친구가 저를 위해 준비를 해줘서 고맙게, 더 맛있게 먹었던 것 같습니다. :) 요즘 오마카세 집이 많이 생겨서 개인적으로 기분이 좋습니다. 초밥을 굉장히 좋아하거든요 ㅎㅎ 일본에선 초밥이 흔한 음식인데, 우리나라에선 굉장히 고급 음식으로 인식되어있어서 가격도 비싸고 쉽게 즐기지 못하는 것 같아 아쉽지만 그래도 최근엔 인식이 많이 바뀌는 것 같아 기분이 좋기도 합니다!! 우리나라 문화 특성상 트렌드를 쉽게 따라 해 비슷한 경향이 많다고 생각합니다. 그러다 보니 구성이 비슷한 오마카세가 많아서 고르는 데 신중한 편인데, 그래도 평범하지 않는 구성으로 이루어진 오마카세를 즐기고 왔습니다. ㅎㅎ .. 2022. 10. 19.
[동탄/반송동텐동집] 튀김의 기본에 충실한 정석 :: 고쿠텐 #20201229 지금은 줄을 서지 않아도 되고, 내부까지 깔끔한 장소. 조금 늦었지만, 꼭 쓰고 싶었던 포스터입니다. 백종원 선생님의 말씀처럼 텐동집은 항상 튀겨야 하기 때문에, 문을 열고 들어 갔을 때 고객들이 기름 냄새를 느끼지 않는 게 정말 중요합니다. 그리고 가게마다 튀김의 종류, 간장의 맛, 튀기는 방식 등 다양하기 때문에 어딜 가든 매번 다른 느낌이 들때가 있고, 비교가 될 수가 있습니다. 텐동의 대표를 꿈꾸는 곳, 여기는 기름냄새가 없습니다. 그곳은 '고쿠텐' 입니다. 분당에서 시작되었지만 빠르게 성장하며 많은 지역에 분점이 있습니다. 텐동을 좋아하는 저는 이 가게의 인테리어와 맛에 대해 조명해보고 싶습니다. 메뉴는 간단하지만, 튀김의 조합들로 텐동집이 얼마나 다른 곳임을 다시 한번 느낄 .. 2021. 1. 3.
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