[서울/성수동맛집] 색다른 부위를 사용하여 특별한 맛을 제공하는 신상 돈카츠 맛집 추천 :: 에이돈

안녕하세요, 츄느(CHUNNEE)입니다 :)

 

 

[서울/성수동맛집] 특별한 퍼포먼스와 푸짐한 카이센동 맛볼 수 있는 곳 :: 훈연

[서울/성수동맛집] 특별한 퍼포먼스와 푸짐한 카이센동 맛 볼 수 있는 곳 :: 훈연

 

이전 성수 맛집을 소개한 저의 블로그 링크입니다. 매번 일식만 즐기는 것 같은데...ㅎㅎ 이번에는 돈카츠 맛집을 다녀오면서 다시 한번 소개드릴 수 있는 자리를 마련해 보았습니다. 신상 성수 핫플로 에이돈 소개합니다!

위치와 주차장 그리고 예약

뚝섬역 8번 출구로 나와 서울숲 근처 골목 길에 위치합니다. 반지하에 위치하지만 찾기가 어려운 것은 아닙니다.

주변 공영주차장을 이용할 순 있지만 알죠? 서울은 도보와 대중교통이란 것! 

주말은 굉장히 바쁘고 사람들이 많기 때문에 예약은 따로 안 받을 수도 있고, 제가 갔을 땐 새로 오픈하여 많은 손님들이 있진 않았지만, 현재는 웨이팅이 있을 수 있겠네요!

맛집 후기

▲ 에이돈 한정 메뉴, 특상 등심 카츠

솔직히 이 한 장으로 설명이 모두 가능할 것으로 생각됩니다. 저는 친구들과 다녀왔는데, '특상 등심 카츠' 만을 주문했습니다. 한정판이라 수량이 정해져 있어, 빨리 가야만 먹을 수 있고, 가격은 19,000원으로 조금 비싸다고 생각할 수 있지만, 서울 물가 생각해야 할 듯합니다. 사악하긴 하죠? ㅠㅠ

이 가게에 대해 살짝 소개를 하면 제주 돼지를 사용하고 보통 안심, 등심을 사용하는 다른 가게와는 달리 특상 등심 카츠의 경우 뼈등심, 뼈삼겹을 활용하여 쫀득하고 단단하며, 기름진 부분은 고소한 맛을 냅니다. 또한 빵가루를 직접 식빵을 갈아 저온으로 튀겨 사용합니다.  매우 신선함과 정성이 느껴집니다.

참고로 당분이 적은 식빵의 안쪽 부분은 돈가츠에 붙어 더욱 생생한 입자를 볼 수 있습니다.

 

나오자마자 사진을 찍고 보니 육즙이 가득차 머금고 있는 모습을 볼 수 있고, 저온으로 튀기다 보니 색이 밝은 돈가츠를 볼 수 있으며, 빵가루도 살아 있습니다. 그리고 튀김 옷이 굉장히 얇아 매우 건강해 보이기도 합니다. 다만 구성은 간단합니다.(된장국, 양배추, 소스)

먹어 본 결과, 기존 안심, 등심에 비해 삼겹살이다 보니 부드럽고 기름진 맛을 느낄 수 있었습니다. 이건 전혀 거북한 맛이 아니고 질리지도 않았습니다.(생각보다 양이 많지 않으니까요??) 

씹을 때마다 빵가루, 카츠의 조화가 좋아 양이 더 많았더라면 더 맛을 잘 느낄 수 있을 것 같은데...라는 생각이 들게 만들기도 하였습니다. 

 

바로 순삭하고 커피를 마시러 갔는데 입 안에 맴도는 새로운 카츠의 세계를 맛 본 것 같은데... 매우 만족스럽고, 다른 맛집 들리고 난 뒤, 계속 생각날 듯합니다. 성수에서...

 

 

[성수 에이돈]
주소(도로명) : 서울 성동구 서울숲4길 16-25 지층 에이돈
전화 : 070-7733-1112
영업시간 : 화~일 11:30 ~ 21:00(월요일 정기 휴무, Break time 15:30 ~ 17:00, 주말 제외)
Last Order : 14:30, 20:00
인스타그램: @a.don_tonkatsu

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