[수원/신동양식맛집] 2주마다 메뉴가 변경되는 궁금한 맛집 :: 미정

안녕하세요, 츄느(CHUNNEE)입니다. :-)

오늘은

제가 믿고 한 끼를 맡길 수 있는 맛집,

근처에 있어서 행복한 맛집을 소개해드리려고 합니다.

그냥 솔직히 말이 필요없습니다.

 

2주마다 메뉴가 변경되는 신선함(2주마다 진짜 끌림)

매번 정성 들여하시는 요리 연구,

감각적인 인테리어 등을 고려해봤을 때 가지 않을 수 없습니다.

 

이번엔 21년 크리스마스를 특별하게 보내고 싶어서 미리 예약해두고 다녀왔습니다. :) 

 수원 영통구 신동 퓨전 레스토랑, '미정 정우형 식당, undecided'입니다.

 

주차 및 위치

주변에 공원 공영주차장과 식당 앞 2~3대 주차 가능합니다. 주차 걱정은 없었던 것 같습니다.

매탄 권선역이랑 가까운 편은 아니지만, 충분히 걸어갈 수 있고,

주변이 카페거리다 보니 식당 들렸다가 카페 가도 괜찮습니다.(예쁜 카페 많아요👍)

식당 외부, 내부

▲ 식당 외부, 날씨 좋을 땐 밖에서도 먹을 수 있어요.

간판이 조금 낡았지만? 맛집 포스예요...ㅎㅎ 크게 신경 안 쓰셔도 됩니다!

▲ 상가 내부 와 사장님

사진으로 많이 못 담았지만 곳곳에 예쁜 포스터 액자와 가구들, 식기들로 예쁜 인테리어도 돋보입니다.

 

메뉴 소개

▲ 심플한 메뉴판 -> 2주마다 바뀜

핵심만 적힌 메뉴판입니다. 2주마다 바뀌다 보니 새롭기도 하고.. 간단합니다.

음료와 주류는 요청하시면 제공됩니다.^^

음식들, 나의 후기들

▲ 웰컴 샴페인(오! 서비스)

크리스마스 특별한 날에 오다 보니 무알콜 샴페인을 시켰는데, (운전 ㅠㅠ) 서비스로 주시겠다고!!

인심도 최고입니다 :) 웰컴 드링크네요 ㅎㅎ

 

더군다나 잔도 너무 예쁘고, 샴페인 맛 치곤 깊고 사과와 포도를 믹스한 향이 좋았습니다.

▲ 홍게살 리조또 & 화이트 라구 파스타

처음 시킨 메뉴입니다. 하얀 그릇에 예쁘게 담겨 먹기 좋아 보입니다.

그리고 양도 푸짐하게 늘 주셔서 레스토랑 가면 항상 뭔가 아쉬웠던 느낌이 없습니다.

 

특히, 느끼하지 않은 맛과 홍게살과 으깬 돼지고기의 식감이 리조또와 파스타를 먹을 때마다 곳곳에 숨어있는 듯해 새롭네요.

맛은 두말할 것도 없습니다. 조화가 예술!!

 

▲ 추가 메뉴, 미트볼 스튜

인스타에서 볼 때 직접 만든 미트볼이 항상 너무 먹고 싶었는데, 배부르게 먹자고 다짐하며 추가 주문했습니다.

기가 맥힙니다!! 중간중간에 들어간 마늘바게트, 페퍼로니, 미트볼, 파스타 조화가 좋고, 빈틈이 없는 다양한 식감을 느낄 수 있습니다.

토마토, 로제, 크림 모두 대. 만. 족

 

역쉬나 다음번에 메뉴 변경할 때 또 오고 싶다 ㅠㅠ

 

▲ 사장님의 철학

끝으로,

음식 맛은 말할 것도 없고,

이 작은 공간 안에 사장님의 정성과 컨셉이 정말 제대로 녹아든 것 같습니다.

인스타를 볼 때마다 밤늦은 시간까지 테스팅하고 메뉴 연구를 하는 게 정말 힘들고 고되 보입니다.

하지만, 이런 사명감으로 음식을 만들어 많은 사람들이 맛보고 즐길 수 있다면.. 또 한편으로 만족하시고 기뻐하실지 모른다는 생각을 하게 만들었습니다.

 

정말 존경스럽고,

아무나 요식업에 종사하는 게 아니구나 싶게 만들었습니다.

그리고 그만큼 제대로 된 가격에 지불하고 싶게 만들었고, 사장님의 철학을 응원하고 싶은 마음에 긴 포스팅 남겨보았습니다.

감사합니다.

 

ps.

이 가게는 미정에서 미정 정우형 식당으로 변경되었습니다. (사장님의 이름을 걸고?)

그리고 예약은 캐치 테이블로 진행됩니다.

2주마다 바뀌는 메뉴는 인스타에서 확인 가능합니다.(비주얼은 네이버에서 검색 찬스로)

 

 

[미정 정우형 식당, undecided]
주소(도로명) : 경기 수원시 영통구 권선로 908번 길 52-28 104호

주소(지번) : 경기 수원시 영통구 신동 935-2 104호
전화 : 010-9770-9193

영업시간 :  화~일 11:30~21:00(월요일 휴무, Break Time : 14:30 ~ 17:00)
Last Order : 20:15

인스타그램: @undecided_shindong